Tarte thon ratatouille :

Tarte thon ratatouille Ingrédients :  1 pâte brisée maison ou industrielle (attention a la compo)1 grosse boite de thon1 grosse cuillère à soupe de moutarde1 bocal de ratatouille (en saison, une ratatouille fraîche cuite au préalable)70 g de gruyère râpé Etapes : Badigeonnez le fond de moutarde et parsemez le thon préalablement  égoutté. Recouvrez avec la ratatouille. […]

Quiche aux poireaux

Quiche aux poireaux Ingrédients :  1 pâte brisée maison ou industrielle (attention a la compo)3 blancs de poireaux de belle taille2 échalotes1 gousse d’ail20 cl de crème fraiche ou crème de soja4 oeufs2 cas de moutarde1 petite cac de curry Etapes : Laver et émincer les poireaux, les échalotes et l’ail. Faire revenir a la poêle avec […]

Quiche :

Quiche Ingrédients : 1 pâte brisée (recette maison)4 œufs20 l de crème fraiche ou crème de soja, amande…100g de lardons ou dès de bacon, jambon (très peu gras contrairement aux lardons)1 oignon70g de gruyère rapéSel, poivre

Pâte brisée

Pâte brisée Ingrédients  200 g de farine  6 c. à s. d’huile 7 c. à s. de lait  3 c. à s. d’eau. Préparation Mélangez 180 g de farine, l’huile et le lait. Ajoutez l’eau puis le reste de la farine doucement pour aérer la pâte. Étalez la pâte, placez-la dans le plat à tarte […]