Œufs cocotte au chorizo
4 œufs
8 rondelles de chorizo
1 tranche de jambon coupée en dès ou lanières
40g de comté ou emmental rapé
8 cuillère à café de crème fraiche
Sel, poivre
Commencez par disposer les cocottes sur le plan de travail, mettre au fond 1 cuillère à café de crème fraiche.
Coupez les rondelles de chorizo en tout petits carrés (2 rondelles par cocotte) et mettez-les sur la crème.
Mettez les lanières ou dès de jambon dans les cocottes.
Déposez de nouveau une cuillère à café de crème, le sel, le poivre.
Saupoudrez de gruyère ou de comté puis déposez l’œuf entier.
Mettre au four une vingtaine de minute ou dans votre yaourtière le temps indiqué (j’utilise la multidélices : programme 3 pendant 15 minutes).
Servir aussitôt pour manger bien chaud