Gâteau léger pomme cannelle
Pour un petit plat à tarte (faire 1,5 fois les doses pour un gran plat à tarte)
4 pommes
80 mL lait ½ écrémé
2 œufs
1 cas d’huile
60 g de farine
30 g de sucre
1 sachet de levure
cannelle
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles (on peut aussi les râper)
Mélanger la farine, la levure, le sucre et la cannelle
Délayer avec le lait, puis les œufs et l’huile.
Mélanger délicatement les pommes à la pâte à gâteau.
Huiler légèrement votre plat à tarte à l’aide d’un essuie tout et verser la préparation.
Cuire au four à 200°C pendant 35 minutes.
Servir chaud ou froid.